Pastificio Bruno

Quando l'allievo supera il maestro
contesto

Le piccole aziende artigianali sono l'anima dell'Italia produttiva, soprattutto nel settore agroalimentare. In Puglia, il settore dell’artigianato alimentare comprende 321 pastifici, che rappresentano il 4,9 % delle imprese artigiane della regione, la gran parte di queste sono nella provincia di Bari.

Il Pastificio Bruno nasce nel 1992 ad Acquaviva delle Fonti (BA) e da principio lavora per il sistema delle private label e della GDO. Oggi, con Antonella e Alessio alla guida, è tempo di un nuovo capitolo: pasta che parla pugliese, grano monorigine locale ed e-commerce che porta i formati tipici in tutta Italia.

Per raccontare questa svolta, il Pastificio Bruno ha scelto i canali 2night Stories.

Un video dedicato alla linea Le Regionali, con la collaborazione di uno chef barese e una giornalista enogastronomica, per dare vita e gusto al racconto.

Abbiamo iniziato con un’intervista ad Antonella, trasformata nella voce e nel volto della campagna, per mostrare come una seconda generazione di pastai possa affermarsi senza tradire la propria storia. Con il nostro stile narrativo abbiamo presentato le origini dell'azienda, la progressione generazionale e soprattutto il passaggio dalla alla GDO all’autonomia di marca, che documentano una storia di crescita e autoaffermazione.

“Il fatto è che quando hai un prodotto di valore questo difficilmente si può sostituire, quindi la cosa più saggia è cercare di valorizzarlo. "

Antonella Bruno, Acquaviva

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